成人函授药学专业的成人高考科目根据报考层次的不同而有所区别。以下是具体的考试科目：

高起专层次 ：

语文

数学（理）

外语（英语、日语、俄语中的一种）

高起本层次 ：

语文

数学（理）

外语（英语、日语、俄语中的一种）

史地综合

专升本层次 ：

政治

外语（英语）

医学综合

此外，药学专业的学习内容涵盖药剂学、药理学、药物化学、药物合成、药物分析等方面的基本知识和技能，涉及药品的研发、生产、加工、质检、销售、管理等方面。

建议考生根据所报考的层次，认真复习相关科目，以便顺利通过考试。