山西跨考的学校包括但不限于以下几所：

山西大学

中北大学

山西大同大学

山西财经大学

忻州师范学院

太原工业学院

运城学院

吕梁学院

山西传媒学院

山西工商学院

晋中学院

山西工程技术学院

长治学院

太原科技大学华科学院

山西医科大学

山西中医药大学

运城师范高等专科学校

山西铁道职业技术学院

山西金融职业学院

晋中师范高等专科学校

太原城市职业技术学院

阳泉师范高等专科学校

此外，还有一些考研辅导机构提供跨考服务，例如：

硕成考研

文都考研

中公考研

新文道考研

海文考研

社科赛斯考研

聚创考研

华新文登考研

跨考考研

新东方无忧考研

建议考生在选择跨考学校时，可以根据自己的兴趣和专业需求，结合学校的教学水平、学科实力以及就业前景等因素进行综合考虑。