城市节水专业术语包括以下几种：

高耗水工业行业 ：

包括钢铁、煤炭、火力发电、石化、化工、纺织、造纸、食品等行业。

高耗水服务业行业 ：

包括洗浴、洗车、高尔夫球场、室外人工滑雪场、宾馆等行业。

城镇非居民用水单位 ：

纳入取水许可管理和从公共供水管网取水的工业、服务业用水单位。

再生水 ：

污水经过处理后，符合工业用水、城市非饮用水、景观环境用水等不同用途回用标准，可以再次利用的水。

新水量 ：

取自自来水、地表水、地下水等水源被第一次利用的水量。

常规水源 ：

陆地上能够得到且能自然水循环不断得到更新的淡水，包括地表水和地下水。

非常规水源 ：

包括第一产业、第二产业和第三产业的生产性用水总称。

软化水 ：

去除钙、镁等具有结垢性质离子至一定程度的水。

除盐水 ：

去除水中阴、阳离子至一定程度的水。

这些术语涵盖了城市节水领域的各个方面，从工业和服务业用水到再生水的利用，以及水源的类型和处理方法。了解这些术语有助于更好地推进城市节水工作。