2025年高考毕节645分能上的学校包括以下几所：

厦门大学

华东师范大学

华南理工大学

哈尔滨工业大学

中国人民大学（苏州校区）

华东理工大学

湖南大学

中国人民大学

浙江大学

武汉大学

东南大学

西北工业大学

同济大学

南开大学

电子科技大学

建议：

厦门大学 、 华东师范大学 、 华南理工大学 、 哈尔滨工业大学 、 中国人民大学（苏州校区） 、 华东理工大学 、 湖南大学 、 中国人民大学 、 浙江大学 、 武汉大学 等985和211高校，这些学校在国内外都有很高的声誉，建议优先考虑。

东南大学 、 西北工业大学 、 同济大学 、 南开大学 、 电子科技大学 等也是国内顶尖的高校，具体选择哪一所，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。

建议进一步查阅各高校的招生简章和历年录取数据，以获取更准确的信息。