在惠州市，有几所提供中餐烹饪培训的学校，以下是一些备受推荐的学校：

惠州市西湖技工学校

地址：惠州市惠城区小金口四角楼

特色：全日制技工学校，提供从初级到高级的烹饪课程，注重实践教学。

惠州市高迪技工学校

特色：作为“广东省粤菜师傅基地”，在培养粤菜师傅方面成绩突出，同时也是“惠州市东江菜师傅培训基地”。

惠州科贸职业技术学校

地址：惠州市惠城区柏岗路北164号

特色：全日制中等职业技术学校，开设有中餐烹饪与营养膳食专业，教学质量好，师资力量雄厚。

惠州市烹饪技术学校

特色：以培养烹饪专业人才为主，提供现代化厨房设施，注重实践教学。

惠州成功职业技术学校

特色：开设有烹饪专业，教学质量、办学条件、师资和口碑良好。

惠州商贸旅游高级职业技术学校

地址：惠城区三栋镇福长岭

特色：国家中职教育改革发展示范学校，拥有较大的校园面积和完善的运动设施。

惠州新华职业技术学校

地址：惠州市三和街道惠大高速永和出口

特色：排名靠前，提供中餐烹饪与营养膳食培训。

惠州宝山职业技术学校

地址：博罗县泰美镇宝山路38号

特色：由宝山教育集团投资举办，办学实力不断增强。

这些学校各有特色，建议根据个人需求和兴趣选择合适的学校进行学习。如果对粤菜或东江菜有浓厚兴趣，可以考虑惠州市高迪技工学校；如果注重实践教学和现代厨房设施，惠州市西湖技工学校也是一个不错的选择。