在成人高考中，以下专业相对容易考取：

工商管理专业 ：这个专业只考语文、英语和数学三门课程，相对来说考试难度较小。此外，该专业的就业前景较好，毕业生可以从事企业管理、市场营销等相关工作。

市场营销专业 ：市场营销专业也是一个热门专业，考试难度较低，适合希望在企业或公司中担任营销或销售经理职位的考生。

汉语言文学专业 ：这是一个文科类专业，不涉及数学、物理、化学等科目，考试相对容易。毕业生可以从事新闻出版社、报社、杂志社、记者、策划、宣传、新媒体等行业的工作。

人力资源管理专业 ：这个专业与管理相关，考试难度较低，适合希望从事人力资源管理工作的考生。

教育类专业 ：如小学教育、教育管理、学前教育等，这些专业不会考数学，考试内容相对简单，适合希望从事教育工作的考生。

电子信息工程、通信工程、信息工程专业 ：这些工程技术类专业在成人高考大专中相对容易考取，因为它们涉及的知识较实际，考生更容易理解和掌握。

学前教育专业 ：这个专业适合女生报考，知识点详细具体，大多数都是实战知识点，非常容易熟记，适合希望从事幼师、学前教育、保育员等职业的人员。

商务管理、公共事务管理、旅游管理、现代企业管理、商务管理、行政管理、客户服务管理、公共事业管理、社区管理与服务、经济管理、酒店管理、财务管理、项目管理等专业 ：这些管理类专业与企业的运营和管理相关，对于理论学习的要求较高，但对于工作实践的经验要求较低，因此在成人大专中考取这些专业的机会较多。

综上所述，考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择上述相对容易考取的专业进行报考。建议选择与自己兴趣和职业规划相关的专业，这样在学习和工作中会更有动力和目标。