在学校吃早餐时，应该选择营养均衡且方便携带的食物。以下是一些建议：

谷类 ：可以选择粥类、面点类、杂粮粥等，如大米粥、小米粥、八宝粥等，这些食物能提供能量和膳食纤维。

蛋白质 ：鸡蛋、牛奶、豆浆等都是优质蛋白质的来源，有助于身体发育和维持健康。

蔬果类 ：水果和蔬菜可以提供维生素和矿物质，增强免疫力。可以选择一些简单易携带的蔬果，如苹果、香蕉、橙子、小黄瓜等。

奶类 ：牛奶、豆浆等奶制品富含钙和维生素D，有助于骨骼发育。

适量脂肪 ：可以选择一些健康的脂肪来源，如坚果、种子等，但要注意控制分量，避免过多摄入反式脂肪酸。

避免油腻和刺激性食物 ：尽量选择清淡、易消化的食物，避免油炸食品和高糖食品，以免影响消化和注意力。

综合以上建议，一个营养均衡的早餐可以包括：

一碗杂粮粥 （如小米粥、大米粥）

一个鸡蛋 （煮鸡蛋或煎蛋）

一杯牛奶或豆浆

一份水果 （如苹果、香蕉）

一小份坚果或种子 （如杏仁、核桃，适量食用）

这样的早餐既方便携带，又能提供丰富的营养，有助于学生保持良好的身体状态和精力充沛地开始新的一天。