广西工贸职业技术学院及其前身广西贸易经济学校和广西玉林供销技工学校（现广西玉林商贸技工学校）开设有多个专业，以下是一些主要的专业设置：

商贸管理系 ：

电算化会计

电子商务

商务文秘

财经管理系：

粮油加工与储检

食品工艺

动物营养与饲料加工

电子信息工程系：

计算机应用

电子电器应用与维修（无人机方向）

无人机操控与维护

电梯安装与维修保养

食品工程系：

食品工艺

其他专业：

市场营销

高铁乘务

航空服务（地勤、票务方向）

城市轨道交通运营管理

高星级饭店运营与管理

幼儿保育

中西面点

中餐烹饪

广西玉林商贸技工学校 ：

无人机应用技术

新能源汽车检测与维修

幼儿教育

电子商务

烹饪（中式烹调）

烹饪（中西式面点）

会计

计算机网络应用

机电一体化技术

服装设计与制作

药品营销

这些专业涵盖了商贸、财经、电子信息、食品等多个领域，旨在培养具有实践能力和综合素质的技术应用型高级专门人才。根据个人兴趣和职业规划，可以选择适合自己的专业进行学习。