素描苹果打线条的步骤如下：

起形 ：

用长直线概括出苹果的基本形状，形成一个正方体或球体的轮廓。

找出苹果的明暗交界线，以及投影的位置。

细化形状 ：

根据起形的轮廓，细化苹果的具体形状，安排苹果窝以及明暗交界线、投影的形状。

加强结构线转折的位置，将暗部的调子铺上。

明暗关系 ：

一般用2B起稿，暗面用4-6B，画完后适当用纸笔或手轻擦。

灰面用2B-3B铅笔，投影用5B铺完后，擦一下让虚实变化更融合一些。

亮面用HB-2H近握，刻画。

揉擦与过渡 ：

用纸巾或棉签揉擦画面，使颜色更加均匀，同时也能表现出灰面的过渡自然。

继续用纸巾擦出灰面的调子，加强明暗交界线，并将投影和暗部一起画。

细节刻画 ：

用尖的碳笔刻画细节，按结构走向去排线，注意轻重力度和线条叠压的层数，避免亮部画得过重。

在刻画过程中，要时刻注意苹果的质感和体积感，以及固有色的变化。

整体调整 ：

最后整体调整一下画面，让明暗关系更强烈，确保苹果的立体感和空间感。

通过以上步骤，你可以逐步完成一幅素描苹果作品。建议在绘画过程中，多观察、多练习，逐渐掌握苹果的质感和光影变化，使作品更加生动逼真。