在自主招生中，提供音乐相关专业的大学及其专业包括：

中央民族大学 ：

音乐表演专业

作曲与作曲技术理论专业

音乐学专业

山东大学 ：

音乐学（声乐）

音乐学（器乐）

重庆大学 ：

音乐表演专业

华侨大学 ：

音乐表演

音乐学（声乐）

音乐学（器乐）

四川大学 ：

可能设有音乐相关的自主招生专业（具体专业未列出）

建议

声乐方向 ：如果对声乐表演感兴趣，可以选择中央民族大学、山东大学、重庆大学和华侨大学的音乐表演专业或音乐学（声乐）专业。

作曲与音乐制作 ：作曲与作曲技术理论专业和音乐制作专业也是不错的选择，适合对音乐创作和制作感兴趣的学生。

音乐教育 ：音乐教育专业适合希望未来从事音乐教育工作的人。

这些专业在自主招生中通常会通过面试、实践操作考核或才艺展示等环节来选拔优秀学生。建议根据自身兴趣和特长，选择适合的专业进行报考。