河北的大专环境专业主要包括以下几所院校开设的相关专业：

环境工程技术

河北政法职业学院

燕京理工学院

沧州职业技术学院

河北化工医药职业技术学院

环境管理与评价

河北科技工程职业技术大学

建议：

如果你对 环境工程技术 专业感兴趣，河北政法职业学院、燕京理工学院、沧州职业技术学院和河北化工医药职业技术学院都是不错的选择。

对于 环境管理与评价 专业，河北科技工程职业技术大学是河北省内排名最高的院校，也是一个值得考虑的选择。

这些信息基于最新的数据和排名，但具体选择还需根据个人兴趣、职业规划以及院校的具体情况来决定。建议进一步了解各院校的招生简章和课程设置，以获得更全面的信息。