关于安徽与山东高考哪个更好，存在以下几种观点：

从考生人数和高校招生人数的角度来看 ：

安徽的高考相对容易一些，因为安徽的考生人数较少，而高校数量与山东相当，本省大学主要招收本地学生。

从录取分数线来看 ：

安徽高考文科生录取分数线较高，而山东在这方面的表现相对较强。

从教育资源来看 ：

山东和安徽在教学用书、师资、设备等方面可能存在差异，这些因素也会影响高考难度。

从录取率来看 ：

安徽的985和211高校录取率较低，而山东的一本录取率虽然也不低，但清北录取人数较多，显示出较高的竞争水平。

从历史数据来看 ：

2020年，安徽的高考报考人数为52.38万人，而山东为59.2万人。虽然山东的考生人数较少，但安徽的一本上线率达到19.7%，本科上线率为39.3%，显示出安徽高考的竞争也非常激烈。

综合以上信息，可以得出以下结论：

相对而言，安徽高考容易些 ，因为安徽的考生人数较少，而高校数量与山东相当，本省大学主要招收本地学生。

但具体情况还需结合当年的考生人数、录取分数线、教学用书等多方面因素进行综合考虑 。

因此，无法简单地说安徽或山东的高考哪个更好，需要根据具体情况进行评估。如果考虑录取率和竞争水平，山东可能更具优势；如果考虑考生人数和本地高校招生比例，安徽可能相对容易一些。