广东轻工职业技术学院春季高考招生专业包括以下几类：

艺术设计类专业 ：

产品艺术设计

游戏艺术设计

广告艺术设计

视觉传达设计

数字媒体艺术设计

服装与服饰设计

首饰设计与工艺

环境艺术设计

艺术设计

展示艺术设计

食品科学与工程技术类专业

机电工程技术类专业

商贸经济类专业

旅游管理与服务类专业

汽车运用与维修技术类专业

电子信息工程技术类专业

软件技术、大数据技术、数字媒体技术、信息安全技术应用、工业互联网技术、工业软件开发技术 （按计算机类招生）

广告艺术设计（中外合作办学）

建议您根据自己的兴趣和职业规划，仔细研究每个专业的课程设置、就业前景以及学校的教学质量，从而选择最合适的专业。