2025年高考黔西南692分的学生可以考虑以下几所大学：

兴义民族师范学院 ：这是一所位于贵州省黔西南州的本科公立学校，提供多种学科的教育。

黔西南民族职业技术学院 ：这是一所位于贵州省黔西南州的专科公立学校，专注于职业和技术教育。

国家开放大学（黔西南开放大学） ：这是国家开放大学在黔西南州的分支机构，提供开放教育和非学历教育，覆盖全国城乡。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。可以进一步了解这些学校的招生简章和专业设置，以便做出更明智的选择。