根据2025年的最新排名数据，烟台市最好的大学排名如下表所示。该排名综合了多个权威机构的评价结果，包括ABC中国大学排名和校友会中国大学排名。

说明：

烟台大学是烟台市排名最高的大学，位列全国第191名，综合实力较强，尤其在法学、药学等领域表现突出。

鲁东大学和山东工商学院分别位列第二和第三，全国排名分别为281和453。

如果需要更详细的信息，可以参考相关排名机构的完整榜单。