肥城技校开设的专业涵盖了多个领域，以满足不同学生的兴趣和就业需求。以下是一些主要的专业类别及其具体专业：

机械工程系 ：

机电技术应用

数控技术应用

汽车运用与维修

机械加工技术

焊接技术应用

铸造自动化

电梯安装与维修保养

机电一体化技术

车工

钳工

电工

焊工

电气工程系 ：

电气自动化设备安装与维修

电气智能平台

交直流调速

计算机应用系 ：

计算机应用

电子商务

计算机网络

软件开发

数据库管理

幼师教育系 ：

幼儿教育

服务系 ：

饭店（酒店）服务

城市轨道交通运输与管理

会计

护理

电子商务

幼儿保育

高星级饭店运营与管理

服装设计与工艺

其他专业 ：

模具制造

单片机

音视频

制冷制热

钢铁冶炼技术

建筑工程施工

工业机器人技术应用

增材制造技术应用

这些专业不仅包括传统的机械和电气工程专业，还涵盖了信息技术、现代服务、护理、幼儿教育等多个领域，为学生提供了广泛的选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。