以下是云南省内一些知名院校及其骨干专业的信息：

昆明理工大学

机械工艺技术与禁毒学 ：在全国排名中位列前茅。

冶金工程 、 机械工程及自动化 、 信息管理与信息系统 等：国家级特色专业。

云南大学

民族学 、 生态学 、 政治学 等：全国排名第四。

环境科学 、 化学 、 公共事业管理 等：国家级特色专业。

云南师范大学

旅游管理与服务教育 、 数学与应用数学 、 物理学 等：国内具有较高的知名度和影响力。

教育学 、 艺术教育 、 思想政治教育 等：国家级特色专业。

云南交通职业技术学院

城市轨道交通运营管理 、 汽车运用与维修技术 、 道路桥梁工程技术 等：在全国职业院校交通运输类示范专业中表现突出。

云南机电职业技术学院

数控技术 、 电气自动化技术 、 焊接技术及自动化 等：国家骨干专业。

云南能源职业技术学院

发电厂及电力系统 、 工程测量技术 等：高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）的骨干专业。

云南旅游职业学院

导游 ：在全国职业院校旅游类示范专业中排名靠前。

保山中医药高等专科学校

中药学 、 针灸推拿 、 中医学 等。

德宏职业学院

医学影像技术 、 临床医学 、 护理 等。

云南民族大学

非通用语种群 、 中国少数民族语言文学 、 民族学 等：国家特色专业。

西双版纳傣族自治州民族职业技术学院

傣族等少数民族技术 ：以培养傣族等少数民族技术人才为主。

这些院校在各自的领域内拥有显著的学术优势和特色专业，是云南省内较为推荐的骨干专业学校。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校和专业。