成人高考河南会计专业的考试科目根据所选择的学习层次有所不同，具体如下：

高起专 ：

文史类、外语类、艺术类 ：语文、数学（文科）、外语。

理工类、体育类、西医类、中医类 ：语文、数学（理科）、外语。

高起本 ：

文史类、外语类、艺术类 ：语文、数学（文科）、外语、史地。

理工类、体育类 ：语文、数学（理科）、外语、理化。

专升本 ：

经济管理类（如会计专业） ：政治、外语、高等数学（二）。

建议考生根据自身情况和目标院校的具体要求，选择合适的科目进行备考。