云南大学数学专业在学科评估中表现不错，具体评级为B，与中国人民大学平级，在北京交通大学、北京科技大学、南京航空航天大学等名校之上。此外，云南大学的统计学专业也评级为B，同属于B评级的还有上海交通大学、武汉大学、华中科技大学、湖南大学、中山大学和西安交通大学等一众985名校。

就业前景方面，云南大学数学专业的毕业生可以从事研究、教学工作，也可以到生产经营及管理部门从事实际应用、开发研究和管理工作。由于数学与应用数学专业与其他相关专业联系紧密，选择该专业有较大的回旋余地，便于未来重新择业或改行。考研难度相对较低，是一个值得考虑的选择。

然而，也有观点认为云南大学数学专业的课程相对单调且难度高，如果学生不认真学，可能会挂科。此外，如果学生不打算考研或从事软件、教学工作，可能会在找工作时遇到困难。

综合来看，云南大学数学专业有其优势和特色，就业前景较好，但也存在一定的挑战。如果你是数学领域的研究者或爱好者，且对云南大学的教育资源和研究环境有较高的认可度，云南大学数学专业是一个值得考虑的选择。