绍兴的中专学校包括但不限于以下几所：

绍兴市中等专业学校

绍兴护士学校

上虞职业中等专业学校

绍兴艺术学校

绍兴市交通职业学校

绍兴市农业学校

浙江绍兴贸易经济学校

嵊州市越风美术学校

上虞市职业中等专业技术学校

上虞市万峰中等职业技术学校

诸暨市实验职中

绍兴县职业教育中心

绍兴文理学院成人教育学院

建议：

绍兴市中等专业学校 ：以工科为主，是国家级重点职业学校，拥有较好的教学设施和实训基地。

绍兴护士学校 ：专注于护理专业，毕业生可以获得劳动部门颁发的上岗证和各种初、中级技能等级证书。

上虞职业中等专业学校 ：位于上虞区，是首批国家级重点职业学校，以建筑、烹饪专业为特色，拥有丰富的荣誉和较高的教育质量。

绍兴艺术学校 ：提供艺术类专业教育，适合对艺术有兴趣的学生。

绍兴市交通职业学校 ：专注于交通类专业，培养交通行业所需的技术人才。

绍兴市农业学校 ：提供农业类专业教育，培养农业技术人才。

浙江绍兴贸易经济学校 ：以贸易经济专业为主，培养经济类人才。

嵊州市越风美术学校 ：专注于美术教育，适合艺术特长生。

上虞市职业中等专业技术学校 和 上虞市万峰中等职业技术学校 ：均为上虞区的职业中等专业学校，提供各类专业技术教育。

诸暨市实验职中 和 绍兴县职业教育中心 ：位于诸暨市和绍兴县，提供中等职业教育。

绍兴文理学院成人教育学院 ：提供成人教育和职业培训。

这些学校各有特色，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。