贺州技术学院开设的专业相当丰富，涵盖了多个学科领域。以下是一些主要的专业分类及其具体专业：

经济管理类专业 ：

数字经济

金融科技

数学与应用数学

应用化学

机械设计制造及其自动化

智能制造工程

人工智能

财务管理

国际经济与贸易

审计学

电子商务

市场营销（碳酸钙营销方向）

人文社科类专业 ：

思想政治教育

汉语言文学

秘书学

历史学

文化与传媒学院（凤凰数字媒体学院）的专业如广播电视编导、数字媒体艺术

教育与音乐学院的专业如小学教育、音乐学等

工科类专业 ：

应用化学

机械设计制造及其自动化

智能制造工程

电子技术应用

焊接工程与技术

电气工程与空调技术

自动化技术应用

农机使用与维修

计算机应用与维护

电子与计算机工程

艺术类专业 ：

广播电视编导

数字媒体艺术

播音与主持艺术

秘书学

汉语言文学（师范教育方向）

建筑与城市规划类专业 ：

建筑与电气工程学院（装配式建筑产业学院）的专业如土木工程、建筑学等

旅游与酒店类专业 ：

旅游与体育健康学院的专业如旅游管理、高星级饭店运营与管理、幼儿保育（原学前教育专业）

酒店管理

健康与护理类专业 ：

护理

药学（药品营销方向）

康复治疗学

智慧健康养老服务

交通与运输类专业 ：

城市轨道交通运营管理

汽车维修

新能源汽车检测与维修

铁路客运服务（高铁乘务）（动高订单班）

农林类专业 ：

农业信息技术（计算机应用方向）

园林技术（城市景观方向）

其他类专业 ：

电子商务

冷链物流服务与管理

行政事务心理

计算机平面设计（广告方向）

制冷和空调设备运行与维护（美的订单班）

首饰设计与制作

动漫制作

无人机操控与维护

电气自动化设备安装与维修

工业机器人应用与维护（美的订单班）

烹饪

汽车钣金与涂装

美容美体艺术（美之都、宝娜订单班）

这些专业反映了贺州技术学院在多个领域的教育实力和特色，为学生提供了多样化的学习和职业发展选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。