张雪峰对于如何避开中考高考的建议如下：

选择国际学校 ：张雪峰建议让女儿在苏州的重点公立小学读书，小学毕业后转去国际学校，这样可以避开中考。

留学香港 ：张雪峰还提到，最终打算让女儿留学香港，这也是避开中考和高考的一种方式。

关注位次而非分数 ：张雪峰强调，在高考志愿填报时，不要只关注分数和排名，而要看自己在全省的位次。通过查看“一分一段表”来了解自己的位次情况，并以此为依据进行志愿填报。

合理划分志愿 ：在填报志愿时，应该将目标院校划分为冲、稳、保三个层级，根据往年的位次情况来评估自己被录取的概率，并据此进行合理填报。

这些建议旨在帮助家长和孩子们在中考和高考中取得更好的成绩，选择最适合自己的教育路径。