安徽和湖北的高考难度都相对较高，但具体哪个更难，存在不同的观点：

安徽的高考难度 ：

安徽的高考难度在全国属于一线难度，不比山东、广东、江苏、浙江、河北、湖北等高考大省低。

安徽在2024年排名第三，部分原因是物理试卷相对简单，对高分考生影响不大。

安徽650分以上的人数为4985人，位列全国第三。

湖北的高考难度 ：

湖北被归类为第三档地区（普通模式），在高考难度上相对较高。

湖北的高分考生数量相对较少，681分以上的只有31人。

建议

了解自身情况 ：学生应根据自己的实际情况和所在地区的教育资源，选择适合自己的学习计划和目标院校。

关注政策变化 ：每年的高考政策和难度可能会有所不同，建议关注最新的教育政策和考试信息。

制定合理目标 ：根据自身的学习情况和历年录取情况，制定合理的高考目标，避免盲目乐观或悲观。

综合来看，安徽和湖北的高考难度都较大，具体哪个更难可能因年份和试卷难度等因素有所变化。建议学生和家长密切关注教育政策和考试信息，制定合理的备考计划。