香港理工大学在视觉传达相关领域的专业主要有以下几个：

视觉科学与创新理学硕士（MSc in Vision Science and Innovation）

该课程结合了前沿科技与跨学科知识，专注于视觉科学、眼科保健和技术创新。学生将学习如何将创新技术应用于视觉评估、诊断、治疗及康复，并有机会参与实际项目和研究。

创新多媒体娱乐理学硕士（MSc in Innovative Multimedia Entertainment）

该专业不仅涵盖游戏和媒体艺术，还涉及人机交互、人工智能和虚拟交互设计等新技术领域，适合对视觉传达与科技结合感兴趣的学生。

视觉传达设计硕士（Master of Arts in Visual Communication Design）

该专业融合了艺术与科技，涵盖平面设计、品牌设计、包装设计、广告设计、数字媒体设计等多个方向，注重理论与实践的结合，并鼓励学生参与实际项目。

以下是这些专业的简要对比表格：

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果需要更详细的信息，可以访问香港理工大学的官方网站或参加相关的招生宣讲会。