江苏省在高考中状元数量最多。江苏省自2003年开始进行高考状元评选，截至2020年，共产生了37名高考状元，比其他省份都要多。江苏省之所以能够产生如此多的高考状元，离不开该省高中教育的水平和质量的提升以及学生在备考过程中的认真努力和付出。此外，江苏省在历史上出状元的数量也遥遥领先，自唐高祖武德五年科举考试开始，到清光绪六年最后一次科举考试结束，江苏一共出了49名文武状元，高居全国各省之首。