卫生学校开设的专业主要包括以下几类：

护理学 ：培养具备整体护理和专业护理技能的人才，课程包括护理基础学、解剖学、生理学等。

药学 ：培养能够从事药品研发、生产管理等工作的人才，课程涵盖化学、药物化学、药剂学等。

临床医学 ：培养具备临床医疗能力的人才，课程包括基础医学、临床医学概要、病理学等。

医学检验学 ：培养具备医学检验能力的人才，课程包括解剖学、生理学、病理学等。

医学影像学 ：培养具备医学影像诊断能力的人才，课程包括解剖学基础、生理学基础、病理学基础、医用电子技术等。

口腔医学 ：培养具备口腔医疗能力的人才，课程包括口腔医学基础、口腔解剖学、口腔生理学等。

康复治疗技术 ：培养具备康复治疗能力的人才，课程包括解剖学、生理学、康复功能评定等。

中医康复 ：培养具备中医药理论基础和康复方法应用能力的人才。

针灸推拿 ：培养具备中医药理论基础和针灸推拿专业知识和实践技能的人才。

卫生信息管理 ：培养具备卫生信息管理相关技术工作的人才，课程包括病案管理、信息科学与计算机技术等。

助产专业 ：培养具备临床助产、临床护理和妇幼保健工作必需的专业知识和技能的高素质中、高级应用型助产专门人才。

医学美容 ：培养具备皮肤美容及美容美体操作技能的人才，课程包括解剖学、美容学、中医学基础等。

畜牧兽医 ：培养能够从事动物疾病预防诊断和治疗的人才，课程包括动物解剖学、动物生理学等。

药物制剂 ：培养药物制剂人才，需通过学习护理专业知识，了解国际护理理念，各国护理文化背景，且英语水平需达到正常交流。

口腔修复工艺 ：培养具备口腔修复能力的人才。

眼视光与配镜 ：培养具备眼视光技术的人才。

中药 ：培养具备中药学知识和技能的人才。

美容美体艺术 ：培养具备美容美体操作技能的人才。

这些专业涵盖了医学、护理、康复、药学等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，了解各专业的课程设置、就业前景以及自身的学习能力和兴趣，以便做出明智的选择。