2025年高考铜川621分能上的学校包括 华中科技大学 等。以下是详细信息：

华中科技大学 ：

属性 ：公办

所在地 ：北京

科目 ：文科

2024分数/位次 ：623/1142

批次 ：本科提前批

外交学院 ：

属性 ：公办

所在地 ：北京

科目 ：文科

2024分数/位次 ：623/1142

批次 ：本科提前批

中南大学 ：

属性 ：公办

所在地 ：湖南长沙

科目 ：理科

2024分数/位次 ：621/1143

批次 ：本科一批

安徽医科大学 ：

属性 ：公办

所在地 ：安徽合肥

科目 ：理科

2024分数/位次 ：621/1143

批次 ：本科一批

深圳大学 ：

属性 ：公办

所在地 ：广东深圳

科目 ：理科

2024分数/位次 ：621/1143

批次 ：本科一批

此外，铜川地区还有一所专科院校 铜川职业技术学院 ，虽然具体分数未提及，但可以作为备选。

建议：

华中科技大学 和 外交学院 等顶尖大学虽然分数较高，但作为全国知名高校，其教学资源和学术氛围都非常优越。

中南大学 、 安徽医科大学 和 深圳大学 等也是不错的选择，这些学校在各自的专业领域内都有很强的实力。

铜川职业技术学院 作为本地院校，对于希望留在家乡发展的学生来说也是一个稳定的选择。

根据以上信息，考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。