以下是在广东省实行大类招生的部分高校及其招生专业：

中山大学 ：全校有23个学科门类按大类招生，包括经济学类、管理科学与工程类、电子信息科学类、新闻传播学类、外国语言文学类、化学类等。

华南理工大学 ：提供三大类专业的大类招生，包括电子信息科学类（工程）、数学类（数学与信息类）和工商管理类。

广东外语外贸大学 ：在管理类和计算机类等部分专业按学科大类招生，一、二年级打通培养，三年级再根据学校有关规定重新确定专业，分专业培养。

华南农业大学 ：在经济管理学院、工程学院、公共管理学院3个学院试点大类招生，考生不分专业录取，大一大二共同上基础课，大三再细分专业。

北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院 ：在30个专业开展广东综合评价招生，按大类招生的共有4类，分别是工商管理类、新闻传播学类、外国语言文学类、计算机类。

南方科技大学 ：虽然未明确提及具体大类招生信息，但学校设置了物理学、生物医学科学、生物医学工程三个招生专业，可能涉及大类招生。

香港中文大学（深圳） ：虽然未明确提及具体大类招生信息，但学校通常会在招生时提供多个专业供学生选择，可能涉及大类招生。

深圳北理莫斯科大学 ：虽然未明确提及具体大类招生信息，但学校通常会在招生时提供多个专业供学生选择，可能涉及大类招生。

建议考生和家长在报考时仔细查阅各高校的具体招生简章和专业设置，了解各高校的招生政策和培养模式，以便做出更为合适的选择。