关于江苏和安徽哪个高考简单的问题，存在以下几种观点：

安徽高考相对容易一些 ：

安徽高考试卷使用全国卷二卷，难度低于江苏自主命题的试卷。

2000年前后，江苏和安徽使用同样的试卷，江苏平均分比安徽高20—30分，这也说明安徽高考相对容易一些。

江苏高考相对较难 ：

江苏高考试卷是自主命题，难度被认为是非常高的，出题风格灵活，数学题非常新颖且都是非选择题，堪称地狱模式。

江苏的教育比安徽严格很多，且江苏的211大学数量远多于安徽，但按照试卷难易度来看，江苏试卷比较难。

综合考量 ：

如果单纯从试卷难度来看，江苏试卷更难；但如果从录取比例和本科录取率来看，江苏相对容易一些。

建议

高考的难易程度不仅取决于试卷的难度，还受到教育水平、考生整体素质、录取政策等多种因素的影响。因此，无论是安徽还是江苏，考生都需要付出努力来应对高考。建议考生根据自己的实际情况，制定合理的学习计划，认真备考，以最佳的状态迎接高考。