汕头卫生学校提供的专业包括：

护理

助产

药学

中医

乡村医学

中医康复保健

口腔修复技术

学前教育

电子商务

建筑装饰（室内设计）

旅游服务与管理

高星级酒店运营与管理

计算机动画和游戏制作

康复治疗学

药剂

中药

农村医学

口腔修复工艺

电子商务

建议：汕头卫生学校的专业设置较为全面，涵盖了医学、护理、药学、康复、学前教育等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。