以下是2023年赣州招生人数较多的中职学校：

江西赣州技师学院

赣州农业学校

江西省赣州卫生学校

崇义县职业中等专业学校

江西省兴国县职业中等专业学校

赣州市育才职业中等专业学校

赣州市南康区职业中等专业学校

赣州应用技术职业学校

赣州市第一职业技术学校

寻乌县中等职业技术学校

大余县职业中等专业学校

全南县高级职业技术学校

龙南中等专业学校

上犹中等专业学校

这些学校在不同年份的招生情况可能有所不同，建议您根据最新的教育统计数据或官方公告来确认具体的招生情况。