关于贵州和云南哪个省高考更容易的问题，存在以下几种观点：

贵州高考更容易 ：

贵州在多次排名中均被认为是高考难度较低的省份。

贵州使用的是全国Ⅲ卷，难度相对较小，且录取分数线较低，录取率较高。

贵州的扩招程度较大，有利于考生录取。

云南高考难度中等 ：

云南在部分排名中被认为高考难度属于中等水平。

云南使用的是全国Ⅲ卷，虽然难度不大，但竞争较为激烈。

云南的教育水平和分数线相对较高。

两地竞争均较大 ：

有观点认为，贵州和云南的高考竞争都较为激烈，但贵州的报名人数更多，竞争压力可能更大。

综合以上信息， 相对而言，贵州的高考难度较低，录取率较高 。因此，如果从高考难度和录取机会的角度来看，贵州可能更适合高考。然而，具体哪个省份更容易还需结合个人实际情况和目标院校进行考虑。