上犹县的高中教育包括以下几所：

重点高中 ：

上犹中学

上犹中学南校区

一般高中 ：

上犹三中

中职学校 ：

上犹中专

其他高中 ：

上犹县第二中学

上犹县营前中学

上犹县油石中学

其他教育机构 ：

赣州卫生学校（从赣南卫生健康职业学院剥离，落户上犹办学）

上犹县思源实验学校（增挂“上犹县第四中学”校牌）

请注意，这些信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化。建议联系当地教育部门或学校获取最新信息。