在青岛，有几所大专学校提供烘焙专业课程，以下是一些建议的学校：

青岛欧米奇西点烘焙学校 ：这所学校以欧洲正统西点工艺传承者著称，是职业教育名校，也是央视上榜品牌。

青岛恒星职业技术学院 ：该学院的烹饪专业非常知名，设有烘焙技术等相关专业课程，学生可以学习从基础的面点制作到高级的蛋糕烘焙技术。

青岛理工大学酒店管理专业 ：该专业提供相关烘焙课程，学生可以通过学习蛋糕的制作技术来提升自己的烹饪水平。

青岛富氏阿立西点蛋糕培训学校 ：青岛规模最大的西点蛋糕技能培训基地。

青岛金铭西点咖啡培训学校 ：培养高端糕点烘焙人才，并提供艺术舞台。

青岛酒店管理职业技术学院 ：提供中西面点工艺专业。

山东旅游职业学院 ：同样提供中西面点工艺专业。

山东城市服务职业学院 ：开设烹饪工艺与营养相关专业。

青岛烹饪职业学校 ：国家级重点职业学校，山东省烹饪专业龙头学校。

青岛求实职业技术学院 ：虽然该校主要关注航空服务、旅游酒店管理等专业，但也有相关的烘焙活动，如麻薯手工制作活动。

青岛满天星职业培训学校 ：专注于西点烘焙和翻糖蛋糕等技术的培训。

这些学校都提供不同程度的烘焙专业课程，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。建议实地考察学校，了解课程设置、师资力量和设施条件，以便做出更明智的选择。