2025年高考安康341分能上的学校有 安康学院 。安康学院是陕西省安康市唯一一所省属全日制普通本科院校，以培养具有较高综合素质和创新精神的应用型人才为主要任务。

建议：

安康学院 ：作为安康市唯一的本科高校，安康学院在本地有较高的知名度和认可度。341分虽然未达到一些热门本科院校的要求，但在安康学院这样的本科院校中，还是有机会被录取的。

安康职业技术学院 ：如果对专科教育有需求，安康职业技术学院也是一个不错的选择。这所学院同样位于安康市，专注于培养应用型人才，专业设置较为实用，适合希望在当地就业的学生。

建议根据个人兴趣和职业规划，综合考虑学校的办学特色、专业设置和就业前景，选择最适合自己的学校。