2025年高考商洛427分能上的大学包括：

商洛学院 ：商洛学院是一所位于陕西商洛的本科公办大学。商洛学院的历史可以追溯到1976年成立的陕西省商洛地区五七师范学院，经过多次更名和合并，于2006年经教育部批准升格为本科院校。

商洛职业技术学院 ：商洛职业技术学院是一所位于陕西商洛的专科公办大学。这所学校提供各种职业技能培训，是商洛地区的重要教育机构之一。

此外，根据2024年的录取数据，427分的高考成绩还可以报考以下大学或专科高职院校（具体名单请参考各省教育考试院发布的最新信息）：

浙江工业大学之江学院（民办，浙江，理科）

四川大学锦江学院（民办，四川，理科）

石家庄医学高等专科学校（公办，河北，理科）

沈阳科技学院（公办，辽宁，理科）

广东科技学院（公办，广东，理科）

请注意，这些信息是基于2024年的录取数据，2025年的录取情况可能会有所不同。建议您关注各省教育考试院发布的最新招生简章和录取数据，以获取最准确的信息。