益阳三峡学院提供了一系列专业供学生选择，涵盖了工、理、文、经、管等多个学科领域。以下是一些主要的专业：

机械工程 ：培养学生在机械设计、制造及自动化方面的知识和技能。

材料成型及控制工程 ：注重材料加工、成型技术及其控制方面的教育。

电子信息工程 ：涵盖电子通信技术、电子设备与系统的设计与应用等领域。

此外，学院还可能提供其他专业，如计算机科学与技术、土木工程、化学工程与工艺、食品科学与工程、经济学、法学、教育学、文学、历史学、艺术学等。

建议您直接访问益阳三峡学院的官方网站或联系学院的招生办公室，获取最准确和最新的专业设置信息。