大连理工大学的一些冷门专业包括：

土木类 ：包括土木工程、建筑学等。

化工与制药类 ：包括化学工程与工艺、制药工程等。

管理科学与工程类 。

物流工程 。

纳米材料与技术 。

无机非金属材料工程 。

海洋技术 。

食品科学与工程 。

雕塑 。

生物工程 。

生物技术 。

动力工程（专硕） 。

光学工程（专硕） 。

科学学与科技管理 。

软件工程（专硕） 。

材料物理 。

法学 。

管理科学 。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景和市场需求，选择最适合自己的发展方向。