负责招生的人通常有以下几种称呼：

招生代理人 ：亦称招生员，为学生和学校牵线搭桥。

招生办老师 ：全面负责学校的市场招生工作，包括报名、咨询、录取等。

公职人员 ：如果招生人员是公职人员，可以使用“同志”等称呼。

直接称呼姓名 ：如果知道招生负责人的具体姓名，可以直接使用“尊敬的XX老师”或“Dear Mr./Ms. 姓名”。

泛泛称呼 ：有时也会使用一些泛泛的称呼，如“老师”或“先生/女士”。

在招生过程中，不同角色的招生老师有不同的职责和权力。例如，复试组的招生老师负责组织复试小组，进行复试考核，并在录取决策中拥有较大的权利。而招生办老师则负责最后的登记工作，虽然在录取决策方面的权力相对较小，但在学生已经差不多可以进入学校的情况下，他们的作用减少，学生需要与导师直接联系。

建议根据具体情况和关系亲疏，选择合适的称呼方式，以表示尊重和礼貌。