广东高考生物科目主要考察以下知识点：

细胞结构与功能 ：包括细胞膜系统的结构和功能、物质出入细胞的方式、酶的作用、光合作用、细胞呼吸、有丝分裂等。

遗传学基础 ：涉及DNA的复制、转录和翻译、基因的分离规律和自由组合规律、伴性遗传、基因突变、染色体变异等。

进化论 ：包括现代生物进化理论的主要内容。

生物技术 ：如基因工程、细胞工程等。

生态学 ：包括种群的数量变化、生态系统的结构和稳定性等。

生物技术和生物安全 ：如转基因食品的安全等。

人体健康与疾病 ：如细胞生物的遗传物质、高血糖症与糖尿病的区别、癌细胞的主要特色及防治等。

生物实验与观察 ：如显微镜的使用、生物材料的观察方法等。

环境生物学 ：如“碳汇渔业”等概念的理解和应用。

考试形式通常包括选择题、填空题、简答题和实验题。

建议考生重视单项选择题的练习，加强对生物知识的理解和应用，同时也要注意实验操作技能的培养，因为实验题也是高考生物科目中的重要组成部分。