根据最新的2025年抚州市大学排名，以下是抚州市二本大学的排名情况：

东华理工大学在抚州市的大学排名中位居第一，全国排名第167名。赣东学院排名第二，但具体全国排名未明确列出。

以上信息基于2025年的最新排名数据，供您参考。