以下是一些开设路桥专业的大学：

西安公路交通大学 （全国最好的路桥高校）

重庆交通学院

长沙交通学院

西南交通大学

中南大学

北京交通大学

同济大学

湖南大学

长安大学

大连理工大学

武汉理工大学

华中科技大学

东南大学

天津大学

哈尔滨工业大学

长沙理工大学

河海大学

福州大学

中国地质大学

华南理工大学

北京工业大学

吉林大学

郑州大学

石家庄铁道大学

国防科技大学

中国矿业大学

山东大学

广东工业大学

山东建筑大学

河北工业大学

福建工程学院

武汉工程大学

兰州交通大学

太原理工大学

天津城建大学

安徽建筑大学

沈阳建筑大学

这些大学在路桥专业方面都有较高的教学水平和研究实力，涵盖了道路桥梁与渡河工程、公路工程、桥梁工程等多个方向。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。