以下是一些在北京开设社区管理与服务专业的学校：

民政职业大学

北京政法职业学院

北京社会管理职业学院

北京培黎职业学院

北京现代职业技术学院

东城职工大学（东城社区学院）

朝阳社区学院

北京社会工作学院

建议根据最新权威信息选择合适的学校和专业，因为学校和专业可能随时间有所调整。