以下是2025年江西省内开设幼师专业的部分学校及其相关信息，供您参考：

说明：

宜春幼儿师范高等专科学校：该校是江西省内较早开设幼师专业的院校之一，拥有丰富的办学经验和雄厚的师资力量，尤其在学前教育、早期教育和心理健康教育方面具有优势。

抚州幼儿师范高等专科学校：该校2025年单招计划扩招，招生规模较大，专业设置齐全，适合有意向报考幼师专业的学生。

豫章师范学院和南昌师范学院：这两所院校均为综合性师范院校，幼师专业教学质量较高，毕业生就业前景良好。

江西师范大学：作为江西省重点高校，其幼师专业在学术研究和实践教学方面均有较强实力。

建议在选择学校时，综合考虑学校的教学质量、师资力量、地理位置以及就业情况等因素，以便做出最适合自己的选择。