上海和北京都有一些知名的技工学校，以下是一些推荐的技校：

上海的技工学校：

上海东辉职业技术学校 - 著名的职业技术学校之一。

上海新闻出版职业技术学校 - 专注于新闻出版领域的学校。

上海市现代职业技术学校 。

上海中华职业技术学院 。

江淮工业学校 。

上海春晖职业技术学校 - 创建于1973年，围绕上海电气集团转型发展，已成为集团技术人才培养和技术人才输送的重要基地。

上海电气集团职业技术学校（上海春晖职业技术学校） - 上海电气集团属下唯一的一所全日制重点中等职业技术学校。

华东电商科技专修学院 - 专注于培养与输送电子商务及互联网行业全产业链所需的管理类、设计类、IT工程类、营销类、应用服务类等人才。

北京的技工学校：

北京电子科技职业学院 - 全国排名1，省内排名15。

北京工业职业技术学院 - 全国排名2，省内排名63。

北京财贸职业学院 - 全国排名3，省内排名72。

北京信息职业技术学院 - 全国排名4，省内排名108。

北京农业职业学院 - 全国排名5，省内排名131。

北京劳动保障职业学院 - 全国排名6，省内排名210。

北京市商业学校 。

北京市场平职业学校 。

北京市实验技工学校 。

北京市经贸高级技术学校 。

北京市城市管理高级技术学校 。

北京市应用高级技工学校 。

北京市汽车工业高级技工学校 。

北京青年政治学院 。

北京市文天职业技能培训学校 - 由北京市安全生产监督管理局、劳动和社会保障局、教育委员会指定的多种科目文化教育和各类专业的培训学校。

唐山市鸿达职业技能培训学校 - 专业从事职业技能认证考前培训的服务机构。

这些技校和职业学校在各自领域内都有较高的知名度和良好的口碑，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。