武夷山电大提供的专业包括专科和本科两个学历层次，以下是一些热门专业：

专科专业

行政管理

国际贸易

电子商务

酒店管理

法律文秘

会计

电算化

建筑工程技术

计算应用技术

旅游管理

学前教育

数控技术

机电一体化

本科专业

金融学

行政管理

物流管理

英语

法学

广告学

工商管理

计算机科学与技术

数学与应用数学

机械设计制造及其自动化

土木工程

建议选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择，同时可以参考各个专业的热门程度和就业前景。