卫生学校开设的专业主要包括以下几种：

护理专业 ：培养具备基础医学、护理学和人文社会科学知识的高级护理人才，学习临床护理、社区护理、老年护理等方面的知识和技能。

涉外护理 ：培养具有国际视野和跨文化护理能力的人才，能够在国际医疗机构中工作。

药剂专业 ：研究药物的来源、炮制、性状、作用、分析、鉴定、调配、生产、保管和寻找新药等，毕业生可以在医院药房、药品生产与销售企业等领域工作。

助产专业 ：培养具有助产专业知识和技能的人才，能够从事临床助产、母婴保健等工作。

康复治疗专业 ：培养掌握康复医学基本理论和技能的专业人才，能在各级康复机构从事康复治疗工作。

医学检验专业 ：培养学生掌握医学检验的基本理论和专业技能，能够在各级医院、血站、防疫站等机构从事医学检验工作。

医学影像专业 ：包括医学影像学的基本理论和操作技能，如X线摄影、CT、MRI等，毕业生可在医疗机构从事医学影像诊断、放射治疗等技术工作。

卫生信息管理专业 ：涉及卫生信息的收集、整理、分析和利用，学生将学习卫生信息管理的相关知识和技能。

中医康复专业 ：涉及中医康复的基本理论和技能。

针灸推拿专业 ：培养学生掌握针灸推拿的基本理论和操作技能。

眼视光技术专业 ：涉及眼视光技术的基本理论和操作技能。

医学美容专业 ：培养学生掌握医学美容的基本理论和技能。

口腔医学专业 ：涉及口腔颌面部的疾病的预防、诊断和治疗，学生将学习口腔医学的基本理论和操作技能。

临床医学专业 ：培养学生掌握临床医学的基本理论和技能，能够在医疗机构从事临床医疗工作。

药品检验专业 ：培养学生掌握药品检验的基本理论和技能，能够在药品生产、质量控制等领域工作。

美容技术专业 ：培养学生掌握美容技术的基本理论和技能，能够在美容机构从事美容工作。

预防医学专业 ：培养学生掌握预防医学的基本理论和技能，能够在公共卫生机构从事疾病预防控制工作。

营养学专业 ：培养学生掌握营养学的基本理论和技能，能够在医疗机构、食品企业等领域从事营养咨询和指导工作。

这些专业涵盖了护理、医学、药学、康复、检验、影像、信息管理等众多领域，为学生提供了多样化的学习和发展方向。