山西学校提供的空军专业主要包括以下几种：

飞行技术（航空飞行与指挥） ：

专业介绍 ：这是一个指挥类方向的专业，主要培养具备飞行技术和航空飞行指挥能力的军事人才。

招生情况 ：2023年，空军航空大学在山西的招生人数为53人，其中飞行技术（航空飞行与指挥）（指挥类）招生人数最多，为33人。该专业只招收男生，且外语语种为英语或俄语，考生需通过空军招飞检测合格。

空乘专业 ：

本科院校 ：

山西师范大学

太原师范学院

长治学院

山西工商学院

山西师范大学现代文理学院

专科院校 ：

太原理工大学继续教育学院

录取原则 ：

山西师范大学：文5专5

太原师范学院：文4专6

长治学院：文5专5

山西工商学院：文4专6

山西师范大学现代文理学院：文5专5

太原理工大学继续教育学院：面试通过即可。

其他空军相关专业 ：

空军军医大学：位于陕西省西安市，2024年在山西有招生计划，理科24人。

建议

飞行技术（航空飞行与指挥） ：适合对飞行和指挥有浓厚兴趣的男生，需通过空军招飞检测。

空乘专业 ：适合希望从事航空服务行业的学生，录取原则较为灵活，需关注具体院校的录取要求。

空军军医大学 ：适合希望在医学领域发展的学生，需关注其招生简章和录取线。

这些专业为有志于投身空军事业的山西学生提供了多样化的选择。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。