汉中职校口腔医学专业整体评价较好，以下是一些具体信息：

专业地位 ：汉中职业技术学院的口腔医学专业是省级重点建设专业、省级教学团队、省级实践教学基地的统一建造专业，也是全省同级同类院校中办学历史最长的专业，有省教育厅命名的省级骨干示范专业之光荣历史。

教育资源 ：该专业拥有高素质的教师队伍，经常组织学生参加外面的实践活动。教学设施、临床设备和技术水平都相对较高。学院还与中山大学、四川大学等多家知名全国高职高专院校、医科大学以及附属医院和口腔诊所等建立了良好的教学、科研合作关系。

就业情况 ：汉中职业技术学院口腔科毕业生就业比较稳定，尤其是口腔技术人员相对比较紧缺，供不应求的现象。

社会贡献 ：该专业多年来顺应当地经济社会发展对口腔专业人才的需求，为本地培养留得住、用的上的医学专科人才，缓解广大农村基层口腔专业人才匮乏的现状，为汉中乃至全省口腔卫生事业发展做出了重要贡献。

综上所述，汉中职校的口腔医学专业在教学资源、师资力量、就业情况和社会贡献等方面都有显著优势，是一个值得考虑的专业选择。不过，具体选择还需根据个人兴趣和职业规划来决定。