以下是一些江西的中职学校名单：

江西南昌新东方烹饪中专学校

江西南昌新华电脑中专学校

江西省庐山旅游职业高级中学

吉安扶园职业高中

吉安应用工程学校

江西电子工业中等专业学校

萍乡市湘东星海铁路航空职业学校

江西泛美艺术中等专业学校

黎川县职业中专

江西机电学校

江西广播电影电视学校

江西省鄱阳县进修学校

江西省鄱阳县计算机学校

南昌市第一中等专业学校

南昌卫生学校

南昌汽车机电学校

江西省医药学校

南昌向远轨道技术学校

江西航空职业技术学院

江西宜春工业技工学校

江西万载技工学校

丰城剑威技工学校

江西工程院

赣州应用技术职业学校

赣州理工学校

赣州华坚科技职业学校

新余司法警官学校

江西康展汽车科技学校

赣州电子工业技术学校

上饶市中等专业学校

江西省商务学校

上饶市职业中学

赣州科汇职业学校

赣州军科学校

赣南中医药学校

赣州旅游职业学校

赣州工业职业中等学校

江西省轻工业科技中等专业学校

宜春市经济贸易职业学校

赣西中等职业技术学校

宜春市职业技术教育中心

宜春工业学校

请注意，学校名单可能会有变动，建议您在选择学校时，通过官方渠道或教育部门进行确认。